Рулет из куриного филе с сыром и салатом из томатов
4 порции
20 минут
Вам понадобится
- куриное филе 600 грамм
- сыр "Брест-Литовск" Сливочный" 200 грамм
- томаты свежие 600 грамм
- свежий базилик 20 грамм
- красный винный уксус 2 чайные ложки
- оливковое масло 2 столовые ложки
- соль и перец по вкусу
-
куриное филе отбить до толщины 5 миллиметров, посолить и поперчить, сверху равномерно распределить натертый сыр.
-
закрутить филе в плотный рулет и завернуть его в пищевую пленку. положить в кипящую воду и, когда вода снова закипит, выключить огонь и оставить рулет на 15–20 минут, накрыв крышкой.
-
достать из воды и дать постоять 5 минут.
-
нарезать томаты на одинаковые кусочки и заправить уксусом, добавить листики базилика и оливковое масло.
-
перед подачей нарезать рулеты на кружочки толщиной 1 сантиметр и выложить рядом салат.
Личный кабинетВойти в систему
Войти в систему