Гратен из осенних овощей

4 порции

45 минут

цветную капусту разобрать на соцветия, остальные овощи нарезать кружочками.
добавить листики тимьяна, посолить и поперчить.
cыр натереть на крупной терке и смешать с овощами.
выложить овощи в форму для запекания и выпекать при температуре 180 °с в течение 35–40 минут.
остудить гратен до приятной температуры и подавать.